Elevage caprin

Caractéristiques phénotypiques de la chèvre « Arbia » élevée dans le Sud-Est Algérien  

Djouza Loubna, Chehma Abdelmadjid

Revista electrónica de Veterinaria - ISSN 1695-7504 

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Résumé L’identification ou la définition des standards de la race ou la population à conserver constitue l’étape primordiale du programme de conservation (Martins et al., 2009), dans ce sens des enquêtes ont été menées sur les caractères morphologiques de la population caprine « Arbia » de la région de Biskra. Huit et vingt variables qualitatives et quantitatives respectivement ont été enregistrées selon les directives de la FAO (2013) et sur 226 têtes caprines adultes (196 femelles, 30 mâles) réparties sur 17 éleveurs. La plupart des caprins (femelles et mâles) ont des cornes avec une forme ibex (67%) pour les femelles et une forme markhar pour les mâles (44%). La forme des oreilles tombante est la forme dominante. Tous les animaux ont un profil de tête et de dos droit, 87% des femelles et 81% des mâles sont dépourvus de pendeloques. La fréquence de présence de la barbiche chez les mâles est de 96% et 29% chez les femelles. Le noir (45%, 36%) et le noir et blanc (33%, 38%) étaient les couleurs de pelage les plus importantes chez les boucs et les chèvres respectivement. 58% des femelles étaient caractérisées par des mamelles non développées. L'analyse multivariée des valeurs obtenues a montré la diversité des caractéristiques de la chèvre Arbia et la division morphologique de cette population en quatre et trois sous-populations de femelles et de mâles respectivement. Cette diversité indique la spécificité de rusticité et d'adaptation à son environnement malgré les contraintes liées à l'alimentation, à la santé et à la reproduction sous le système d'élevage extensif. 

Mots clés: Arbia | caractérisation morphologique | chèvre | Biskra.